Que se consideran los alimentos dietéticos? Son aquellos alimentos elaborados para las siguientes necesidades: Control de peso. Dietas sin gluten. Alimentación de diabéticos. Alimentación para deportistas. Alimentación para ancianos. Alimentación infantil. Alimentos pobres en sodio, incluidas las sales hiposódicas o asódicas. Alimentos destinados a usos médicos especiales (sonda). Cuál es la finalidad de estos ALIMENTOS ? Los alimentos dietéticos tienen como finalidad satisfacer total o parcialmente las necesidades ali menticias de personas con capacidad alterada para ingerir , digerir , absorber , metabolizar o excr etar alimentos normales o deter minados nutrientes , para personas que neces itan alimentos con ciertos nutrientes li mitados (obesos, personas con exceso de colesterol ), para niños o ancianos (con necesidades nutricion...